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商品説明
玉露は、生産過程に非常に手がかかることから、日本茶の中でも最高級カテゴリーとさ れています。
その中で「八女伝統本玉露」は日本政府が産地と産品の関係を保護するために認定する「G I認証」を、唯一保持する玉露であり、また、全国茶品評会の玉露生産者・玉露産地部門含 め、21 年連続して日本一の称号「農林水産大臣賞」を獲り続ける、正に日本のプレミアム 茶として君臨しています。
八女伝統本玉露は、茶の枝を自然に伸ばし、天然の藁を編んで作られた棚で遮光し、最 後は最上部の「二葉」だけを手で摘むという伝統技法を守って生産されたものです。
日本にはたくさんの玉露がありますが、「八女伝統本玉露」は日本の八女地方、九州、福岡 県の南部に位置する農業に理想的な深い山あいの「八女」でしか生まれない奇跡のお茶と言 えるでしょう。
人生の特別な日や、大切な方々と味わっていただきたい逸品です。
八女伝統本玉露 - Superlative（10g）3箱セット
日本茶最高峰の「八女伝統本玉露」。その中でも最高峰クオリティのお茶です。いわゆる「全国茶品評会出品レベル」とされるものを、八女伝統本玉露推進協議会が 厳選してお届けする、間違いない最高レベル商品です。但し、毎年の出品量は限りがあります。
淹れ方
- 急須茶
茶葉約6g(3杯分)、お湯90cc目安 2分抽出します。
玉露は一般的に、50~60 度のお湯が最適とされますが、本茶は、さらに低い約 40 度のお湯 で、抽出すると苦味雑味が出にくくなります。
5 煎目ほど楽しんだあと、茶葉は塩やポン酢につけて食べると美味です。茶葉をおいしく食せるのも、八女伝統本玉露の特徴です。
- 水だし
茶葉 約 9g(5 杯分)
八女伝統本玉露を氷だけで抽出する「氷だし」は、究極の淹れ方として、八女茶秘伝のもの として愛されています。茶葉 9g の上に氷 150g をのせて「冷蔵庫」に入れ、一晩自然に氷が解ける速度で抽出しま す。
苦味渋味を一切出さずに抽出された氷出しの八女伝統本玉露は、ほぼ透明に近いエメラル ドグリーン色で注がれます。(最後の絞る工程はなくても十分楽しめます)
発送
ご注文後、７営業日以内に商品を発送いたします。
