最高級茶葉 お勧め3種
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最高級茶葉 お勧め3種

最高級茶葉 お勧め3種

¥6,500

最高級茶葉 お勧め3種 内容

八女茶の究極=日本茶の最高峰を味わえるお勧め3種セットです。このセットには 八女伝統本玉露【Superlative】10g、八女煎茶【Superlative】10g、八女ほうじ茶30gが含まれます。ぜひ飲み比べてください。

八女伝統本玉露 Superlative

日本茶最高峰の「八女伝統本玉露」。その中でも最高峰クオリティのお茶です。いわゆる「全国茶品評会出品レベル」とされるものを、八女伝統本玉露推進協議会が 厳選してお届けする、間違いない最高レベル商品です。但し、毎年の出品量は限りがあります。

八女煎茶 Superlative

今回厳選した「八女煎茶」は、最高峰の「玉露の郷」である「八女」の風土からこそ育まれた「旨味・甘味」を持った、爽やかかつ豊かな味わいの特別な煎茶です。一般の玉露茶にも劣らない、旨味・甘味をお楽しみください。

八女ほうじ茶

豊かな香りはもちろんですが、甘味をも併せ持った高級ほうじ茶です。その秘密は、お茶の木で甘味が強いとされる「茎」の部分だけを選別。通常「白折」といわれる、この茎の部分を、丁寧に浅く焙煎して仕上げました。

淹れ方

- 八女伝統本玉露 急須茶

茶葉約6g(3杯分)、お湯90cc目安 2分抽出します。

玉露は一般的に、50~60 度のお湯が最適とされますが、本茶は、さらに低い約 40 度のお湯 で、抽出すると苦味雑味が出にくくなります。

5 煎目ほど楽しんだあと、茶葉は塩やポン酢につけて食べると美味です。茶葉をおいしく食せるのも、八女伝統本玉露の特徴です。

- 八女伝統本玉露 氷だし

茶葉 約 9g(5 杯分)

八女伝統本玉露を氷だけで抽出する「氷だし」は、究極の淹れ方として、八女茶秘伝のもの として愛されています。茶葉 9g の上に氷 150g をのせて「冷蔵庫」に入れ、一晩自然に氷が解ける速度で抽出しま す。

苦味渋味を一切出さずに抽出された氷出しの八女伝統本玉露は、ほぼ透明に近いエメラル ドグリーン色で注がれます。(最後の絞る工程はなくても十分楽しめます)

- 八女煎茶 氷だし

八女煎茶15g(5杯分)に、水560ccを注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど抽出します。

発送

ご注文後、7営業日以内に商品を発送いたします。

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