八女ほうじ茶
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八女ほうじ茶

八女ほうじ茶

$14.00

商品説明

ここでお届けする「八女ほうじ茶」は、豊かな香りはもちろんですが、甘味をも併せ持った高級ほうじ茶です。

その秘密は、お茶の木で甘味が強いとされる「茎」の部分だけを選別。通常「白折」といわれる、この茎の部分を、丁寧に浅く焙煎して仕上げました。

八女ほうじ茶

ニューヨークの有名レストランでは、鴨肉にペアリングされたり、あるパティシエは「ほうじ茶ラテ」として、抹茶のティラミスに合わせるなど、様々な実績ある、香り豊かな「八女ほうじ茶」をお試しください。

淹れ方

- 熱湯抽出氷締め

八女ほうじ茶11g(5杯分)を、蓋なしの急須に熱湯300ccを注ぎ40秒待ってほうじ茶を抽出します。

十分抽出した、熱いほうじ茶を、こんどは氷の入った容器で急速に冷やします。

香りと甘味を最高に引き出せます。

発送

ご注文後、7営業日以内に商品を発送いたします。

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